冠軍參數實測心得分享！【卡卡橙咖啡吧】S8E13｜Podcast眾議院

歡迎來到卡卡橙咖啡吧！
這集我們來實測2023手沖冠軍的參數！
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Carlos Medina(智利)
濾杯：Origami Air
咖啡豆：15.5g
水：250cc
粉水比：1:16
水溫：91度
研磨：ZP6#5.2
架構：每30秒50g的水
2分40秒萃取結束
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彭近洋(中國)
X沖煮法
濾杯：平底濾杯
咖啡豆：15g
水：195cc
粉水比：1:13 (2、6、X)
水溫：96、96、75
研磨：C40 #26
架構
0:00  30cc 
0:30 120cc
1:00 195cc
1分40秒萃取結束
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